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遂平美食卤肉烧饼

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遂平美食卤肉烧饼


(一)制作流程

1.食材: - 面粉 - 水 - 酵母 - 盐 - 猪肉 - 大葱 - 姜 - 酱油 - 醋 - 糖 - 花椒粉 - 食用油
2. 将面粉、酵母、盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。将面团放在表面撒上一层食用油,盖上保鲜膜,发酵1小时。
3. 将发酵好的面团揉成长条状,分成大小相等的剂子。将剂子搓圆后擀成薄片,上面撒上一层食用油和花椒粉。
4. 将薄片卷成长条,将长条卷成螺旋形,把螺旋形的两端捏在一起,形成烧饼的形状。
5. 在烧饼表面刷上一层食用油,撒上一层葱花和姜末。 6. 将烧饼放入烤箱中,烤至表面呈金黄色即可。

(二)适合人群 适合人群:

1.喜欢吃面食的人;
2. 喜欢吃甜食的人;
3. 工作压力大、需要缓解压力的人;
4. 素食者。

(三)禁忌 禁忌:

1.烧饼表面容易滋生细菌,因此食用时必须确保烧饼表面没有油。
2. 葱、姜、酱油、醋等调料有可能引起过敏,因此不适合过敏人群食用。

(四)营养价值 营养价值:

1.烧饼富含蛋白质和碳水化合物;
2. 烧饼中含有丰富的维生素B、钙、铁等营养物质;
3. 烧饼中的纤维素可以促进肠道蠕动,预防便秘。

标签:# 烧饼# 的人# 食用油# 面团# 表面