这篇文章给大家聊聊关于袋装红糖年糕怎么弄好吃，以及广式红糖年糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
红糖年糕的做法
准备食材：核桃仁150g糯米粉400g粘米粉200g红糖320g
（如果不喜欢太甜可以酌情减少）植物油200ml水640ml
1.将植物油倒入锅中，油热了之后，放入红糖，将火调至最大。当糖开始融化时，将火调至中档。等糖完全融化后，缓缓加水并搅拌
（喜欢年糕粘一点可以稍微多加点水。搅拌的时候一定要小心！不要让糖浆糊了）当糖开始“咕噜咕噜”时就可以关火啦2.将核桃仁切碎，与糯米粉、粘米粉搅拌混合。然后将混合物缓缓倒入糖浆并搅拌均匀
（边搅拌边倒）直到看不见粉末。
个人觉得加点核桃仁年糕会更香，而且口感也会更好。不过如果不喜欢核桃的话，在这里可以忽略核桃的角色~3.将第二步得到的混合物倒入蒸茏里面，用勺子铺平压实。然后中大火蒸20分钟。最后用牙签戳一下中间，如果牙签拿出来后没有粘连物，就说明已经熟啦！
4.你可以用刀子切出喜欢的图案摆盘，大功告成！
红糖糯米年糕的配方
材料
糯米粉300g，红糖1杯半
（我是用的那种块状红糖，用小刀刮成小块来用的），水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。
做法：
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
广东正宗红糖年糕
用料
糯米粉300克
澄面30克
水300克
红糖片150克
油少许
做法步骤
步骤1
1、糯米粉和澄面混合，过筛；
2、水煮红糖，红糖彻底融化后，放凉；3、红糖水跟糯米粉澄面混合，加少许生油，搅拌到无颗粒后过筛；
4、蒸盘底层刷油后开始准备蒸；蒸时约30分钟，筷子插入后不粘筷子就熟了；放入冰箱后切块，蒸着吃或者煎都好
广式红糖年糕做法
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、红糖340克、色拉油2小匙。
做法：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。加入红糖
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
关于本次袋装红糖年糕怎么弄好吃和广式红糖年糕做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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