老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于粉丝带子怎么弄好吃的和蒜蓉粉丝蒸带子怎么做的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享粉丝带子怎么弄好吃的以及蒜蓉粉丝蒸带子怎么做的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
蒜蓉带子肉的做法
1、准备鲜带子6只,粉丝1把,大蒜4瓣,红菜椒10g,料酒2茶匙(10ml),生抽3茶匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),水葱若干
2、将鲜带子从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥净水分;带子壳用刷子刷干净,备用。
3、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净,分别切成细碎。
4、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁,待用
。5、取带子壳先放上泡好的粉丝,再放上洗净的带子,浇上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎,放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟,取出即可。
蒜蓉粉丝蒸带子怎么做
用料带子3个粉丝1把大蒜5~6瓣食用油适量生抽
1.5汤勺蚝油半汤勺料酒一汤勺
蒜蓉带子的做法步骤
步骤1
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在菜市场买带子,商家就帮忙收拾好了。到家后,用温水泡发一把粉丝(龙口),接着把已经由商家收拾过的带着,用不锈钢汤勺将肉取下来清洗干净装盘待用。再把商家剪圆的带子壳洗刷干净备用。开始制作蒜蓉,把蒜瓣弄成蒜泥,方法自选??加入生抽、耗油、料酒、食用油调匀。
步骤2
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蒸锅加水起火烧水。把泡软的粉丝取适量铺到带子壳上,再取一个带子肉放在粉丝上,依次全部放好。将调好的蒜蓉均匀的放在盛着粉丝、带子的带子壳上。这时蒸锅水已经烧开,将装好粉丝、带子肉、蒜蓉的成品上锅蒸。手机定时10分钟,等手机定时铃声响,关火取出蒸好的蒜蓉带子装盘。
步骤3
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上桌享用吧!
请问怎么做蒜蓉粉丝蒸带子螺
步骤/方式1
将带子洗净,壳与肉分离;粉丝温水泡软;切葱花、蒜茸。
步骤/方式2
将带子壳摆放盘中,粉丝铺上。
步骤/方式3
再将带子肉放上。
步骤/方式4
放盐、洒蒜茸、淋酱油。
步骤/方式5
开水上锅,大火蒸10分钟。
步骤/方式6
取出后撒葱花、淋热油即可。
蒜蓉粉丝蒸带子怎么做如何做好
步骤/方式
1.食材:带子2000g、粉丝150g、葱末50g、蒜末50g、香菜末50g、红椒30g、鸡精1匙、糖20g、盐2匙、水淀粉2勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺
准备好2000克带子洗净
2.用小刀将带子括开,并且把肉丁从壳上片下来,最好是完整的
3.150克粉丝在500ml沸水中煮三分钟用200ml凉水过凉备用,不要煮的太软,影响口感。
4.片好的1300克带子去除赃物,肉肉用500ml冷水冲洗干净,150克粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
5.把肉放在粉丝上。
6.50克葱、50克香菜末、50克蒜切成末备用。
7.取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
8.蒸锅放入200ml的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
9.利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁,铁锅中倒入100ml的水,待水烧开时放入5克糖、一勺酱油、一勺蚝油、5克盐,再放入10克葱、10克姜、30克红椒、10克蒜末,在水沸腾时倒入20ml水淀粉,快速搅拌均匀,最后放入5克鸡精提鲜即可。
10.汤汁做好了,蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了。
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1.将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中,再将做好的200ml芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上,最后用20克黄瓜片做个装饰就大功告成了
关于本次粉丝带子怎么弄好吃的和蒜蓉粉丝蒸带子怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。