大家好，关于粉丝鲍鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒜蓉鲍鱼粉丝冷水蒸还是热水蒸好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒜蓉鲍鱼粉丝冷水蒸还是热水蒸好吃
2. 鲍鱼的4种家常做法
3. 粉丝海参的家常做法
4. 鲍鱼好吃还是扇贝好吃呢，或者大闸蟹

蒜蓉鲍鱼粉丝冷水蒸还是热水蒸好吃

个人建议热水蒸，具体步骤如下：

所需食材

鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g。

制作方法

1.准备食材

2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的。

3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。

4.清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。

5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。

7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀。

8.浇在摆好的鲍鱼上面。

9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花。

10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可。

食用须知

鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。

做法：做法：

1、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀

（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

粉丝海参的家常做法

主料：

萝卜1个，海参1个，油豆皮100克，粉丝10克，清水300克，姜小许，食用油1汤匙，食盐1克

辅料：

鸡精少许

做法：

1.青萝卜一个，洗净。

2.萝卜皮部分打丝。

3.切掉姜放萝卜丝里。

4.取油豆皮。

5.切丝。

6.取粉丝。

7.加泡发好海参一起浸泡。

8.热锅冷油。

9.油热放萝卜和食盐翻炒。

10.萝卜丝微软，放粉丝和海参及清水。

11.放豆皮。

12.煮开锅，放鸡精，再煮一分钟即可。

13.装盘

鲍鱼好吃还是扇贝好吃呢，或者大闸蟹

我觉得扇贝好吃。其实咸鱼白菜，各有所爱。鲍鱼比较嫩，但没有什么味道。大闸蟹虽然好吃，但感觉没有多少肉可以吃，而且有好些食物与大闸蟹相克的又不能同时食用，感觉有点麻烦！

大约二十多年前在东莞石龙与石碣那一带水域里，很多渔民在捕鱼的时候也曾经捕过大闸蟹。那时候的大闸蟹不值多少钱，有些渔民捕捉上来后，说把渔网搞破，于是把大闸蟹丢回水里。

个人比较喜欢扇贝，扇贝里面都是肉，味道鲜美，而且最重要的是不用吐骨头！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粉丝鲍鱼怎么弄好吃和蒜蓉鲍鱼粉丝冷水蒸还是热水蒸好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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