粤菜盐焗虾做法详细菜谱
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有海鲜过敏的人。
【制作流程】
1. 虾去壳去头,洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 准备盐焗料,将盐放入一个大碗中,加入温水,搅拌至盐完全溶解。
3. 将虾放入盐中,尽可能让盐将虾完全覆盖。
4. 将盐焗料包放入虾中,并密封好。
5. 将虾放入烤箱中,以200°C烤制20-30分钟,或直到虾熟透。
6. 取出盐焗虾,倒掉烤箱中的汁水,即可食用。
【禁忌】
1. 对虾过敏的人不要食用盐焗虾。
2. 虾中含有较高的蛋白质,因此孕妇、儿童和老年人应该适量食用,以免引起消化不良。
3. 盐焗虾中的盐含有咸味,因此过量食用盐焗虾可能会加重肾脏的负担。
【注意事项】
1. 盐焗虾需要烤制一段时间,因此烤制的时间要根据虾的大小和烤箱的温度来决定。
2. 烤制过程中需要定期检查盐焗虾是否熟透,如果虾没有熟透,可以重新烤制。
3. 盐焗虾中的盐含量比较高,因此需要适量食用,以免对身体造成不良影响。