四川吹肝怎么弄好吃，吹肝怎么做好吃

小编原创 2025-01-20 14:29:23 -

本篇文章给大家谈谈四川吹肝怎么弄好吃，以及吹肝怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1鹤庆吹肝可以做得很好吃。2因为鹤庆吹肝选用的是当地特有的山羊肝，加上麻辣的调料和独特的烹饪技巧，使得它具有浓郁的口感和香气，非常美味。3如果你想让鹤庆吹肝更好吃，可以尝试加入一些咖喱粉或者五香粉来调味，或者用清炒的方式代替传统的煮烫，来突出山羊肝的鲜美。

步骤/方式一

备好食材，风吹猪肝200克、蒜苗2根、干辣椒4个

步骤/方式二

风吹猪肝用开水烫一下，洗净后放入蒸锅中蒸15分钟

步骤/方式三

蒜苗摘洗净，头尾分开切段，辣椒洗净切段

步骤/方式四

蒸熟的风吹猪肝取出，切成薄片

步骤/方式五

热锅倒油，下蒜梗和辣椒煸出香味

步骤/方式六

倒入猪肝，保持大火快速煸炒均匀

步骤/方式七

调入酱油、少许白糖，炒至猪肝油润，香味扑鼻

步骤/方式八

撒下蒜叶，翻炒均匀即可装盘

猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用，锅烧热，倒入油

（适当多一些），烧至7层熟。

改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅，撒上葱花装饰，即可食用！

1.取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放，可保存一年左右。

2.经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃

3.其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜

关于本次四川吹肝怎么弄好吃和吹肝怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/CfPl5V32ukun.html