老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于南瓜饼不够甜怎么弄好吃和做南瓜饼南瓜太嫩不甜怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享南瓜饼不够甜怎么弄好吃以及做南瓜饼南瓜太嫩不甜怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜饼不塌的做法是什么
2. 南瓜蒸完不甜怎么办
3. 做南瓜饼南瓜太嫩不甜怎么办
4. 做南瓜饼没有酵母粉怎么办

南瓜饼不塌的做法是什么

想要南瓜饼个个空心，软糯香甜，出锅不塌陷，步骤和方法告诉你。

在做南瓜饼的时候，很多人都有一个问题，就是南瓜饼很难成型，而且很粘手，放了好多糯米粉还是不行，其实这个问题就是因为南瓜水分太多了，只要在蒸熟以后将水分倒掉一些，趁热加入糯米粉和白糖就可以了哦！南瓜饼做起来太简单了，一起来看看这么做的吧！

先把南瓜去皮，去籽，切成薄片，上锅蒸10分钟。

蒸熟之后，取出装进碗里，水多的话，倒出一点。压成泥，再根据自己的口味加白糖，喜欢甜一点就可以多放点白糖。搅拌均匀。然后放凉，稍微还有点温，加入3克酵母。继续搅匀。

把稍微发酵的糯米团取出，放在案板上再稍微揉一下，搓成长条。切成大小相等的剂子。

然后取一个剂子，先捏紧实，防止散开，再搓圆，压扁，沾水裹上面包糠。全部做好后，盖上保鲜膜，进行2次饧发10分钟。

油温4成热，下入饼柸炸。

炸至微微飘起，就翻面，炸至饼鼓起，再次翻面，全程小火。

炸至表面金黄，定型，捞出。这道美味的空心南瓜饼就做好了。咬一口下去，外皮特别的酥脆，中间空心，内皮软糯香甜，还伴南瓜的清香，比炸糖糕还好吃。家里冰箱里还有剩南瓜的，可以赶紧做起来，真的是好吃极了。

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南瓜蒸完不甜怎么办

对于南瓜蒸完不甜怎么办，爱吃甜的，撒上白砂糖，会更好吃

又或者把蒸完的南瓜给它捣成泥，加入白砂糖，加适糯米粉，做成南瓜饼，也是很好吃！

南瓜饼的制作:

①、蒸好的南瓜捣碎成泥，加适量白糖，适量糯米粉，能捏成形就行

②、把南瓜饼丕分成一个30克大小的份，搓圆，按扁、包入自己喜欢吃的甜馅

③、电饼挡预热后，放入南瓜饼，倒少量油，煎个几分钟，再煎另一面，两面煎熟就可出锅了

这样做的南瓜香甜、软糯、孩子、老人都适合吃，(糯米粉不好消化，南瓜吃了对胃好，两者混合在一起，起中和作用，真是完美之作，)

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最后再和大家补充一下，选南瓜时，一定要注意什么样的南瓜更甜，同样的瓜种越大越甜，重量越重肉越厚，越老越老好(宗黄色没有一点青皮)，外屋自带一屋糖霜的更甜，这是南瓜达到一定甜度，自然形成的。

做南瓜饼南瓜太嫩不甜怎么办

做南瓜饼，南瓜太嫩不甜，您可以在制作南瓜饼和面的时候，往这个面里面放入一点白糖，因为白糖不仅能增添南瓜饼的口感，也能让南瓜饼有一个更香甜的口感，因此在制作南饼在和面的时候就可以加入白糖，做出来的南瓜饼口感酥脆，味道甜美，口感会提升一个档次。

做南瓜饼没有酵母粉怎么办

做南瓜饼如果用普通面粉还是发面好，如果用糯米粉还是不用发面好。如果没有酵母粉就用糯米粉和面。

这里介绍两种南瓜饼的做法：南瓜糯米饼。先把南瓜切片，上锅蒸熟，放入盆里，压成泥，趁热加入白糖（多少可根据自己的口味），倒入糯米粉（依据南瓜泥的多少倒入糯米粉，不要一次性加得多了），和成面团。

铁锅里倒入半锅油，点火烧热。

准备点面包糠，揪一小块面团揉匀拍成薄饼，裹上面包糠，等油温三成热时下入。小火慢炸，油温不能高了，如果油温高，南瓜饼容易糊。用筷子勤翻动，等到南瓜饼都飘起来了。如果颜色不深，油温再高点。炸到南瓜饼稍微鼓起来就好了。酥软甜糯，香味醇厚。

还有一种是包入红豆泥的

准备一斤红豆，洗净，泡上一夜，倒入高压锅里。水要淹过红豆一寸。盖上高压锅，压15分钟。红豆就煮烂了，加入红糖（根据自己的口味放入多少），压成豆泥。

把和好的南瓜糯米面团揪一小块，拍成饼，包入豆泥，收好口，拍成薄饼。火上放入鏊子，抹上油，油热放入，小火煎。等一面变成黄色再翻过来，煎另一面，两面都变成金黄色就好了。

如果喜欢吃油炸的，包入豆泥的南瓜饼，放入油锅里炸也非常好吃。

多吃南瓜有降低血糖的作用。还能延缓皮肤衰老，有美容的作用。适合女性食用。

南瓜饼不够甜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做南瓜饼南瓜太嫩不甜怎么办、南瓜饼不够甜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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