1.食材准备 a. 猪肉
(五花肉) 250 克 b. 鸡蛋 2 个 c. 姜 适量 d. 大葱 适量 e. 料酒 适量 f. 生抽 适量 g. 老抽 适量 h. 盐 适量 【h2】
2. 制作过程 a. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用 b. 将鸡蛋打散备用 c. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香，加入焯水后的猪肉煸炒至变色 d. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续翻炒 e. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀 f. 装盘即可 【h2】
3. 适合人群 a. 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和孕妇 b. 猪肉富含蛋白质，这道菜能够增强体力、促进生长发育、提高免疫系统 【h2】
4. 禁忌 a. 猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃结石 b. 猪肉不宜与茄子同吃，否则会引起消化不良 c. 猪肉不宜与茶叶同吃，否则会引起消化不良 d. 猪肉不宜与肥皂同吃，否则会引起胃肠道不适 【h2】
5. 盛泽美食杰——其他美食推荐 a. 盛泽的小吃：如烧卖、灌汤包、小笼包等 b. 盛泽的茶饮：如龙井茶、铁观音等 c. 盛泽的海鲜：如鲈鱼、鲳鱼、虾等 d. 盛泽的糕点：如糯米鸡、桂花糕等
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