烧烤鱼排怎么弄好吃烧烤鱼排串的做法

小编原创 2024-07-28 19:35:42 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烧烤鱼排怎么弄好吃和烧烤鱼排串的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烧烤鱼排怎么弄好吃以及烧烤鱼排串的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

鱼排经过烤制水份蒸发所以会发硬

一根烤鱼排的热量大约在100到200大卡左右，也就相当于一小半碗米饭，相比于烤鸡排，烤猪排来说，烤鱼排的热量还是比较低的因为鱼肉里面含有丰富的纤维，维生素和蛋白质碳水化合物比较少但是在考的过程中，与里面的水分会流失营养价值也会流失

原料：

肉类：猪肉半斤、草鱼半斤

蔬菜：青椒、土豆

调料：盐、椒盐、酱油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉

设备：电烤炉、夹子、刷子、一次性手套等一套。

做法：

1.将准备好的肉、鱼、青椒等切块，请切大块一些。

2.鱼、肉用蒜泥、酱油、淀粉等手工腌制片刻，所谓腌制就是提前入味将肉用蒜泥、酱油、淀粉包裹起来轻揉，然后装盘。

3.将火调到适中的热量，将鱼、肉、蔬菜放上去烤。烤的时候需要用刷子不停的刷油，并用夹子逐个将食材翻面，直到肉香四溢。

4.添加调料，建议在烧烤的最后添加盐、椒盐、酱油、辣椒粉等，因为这样装盘时味道更鲜美。我都是在烤好装盘之后再撒椒盐，烤炉的火力比较大，容易喷油，记得保持距离，也记得试着煎一个鸡蛋，免得浪费火力。

5.撒上葱花，用夹子将烤好的鱼肉、蔬菜装盘，开始吃烤肉烤鱼烤青椒吧。当然你也可以一边烤着一边吃着，也可以用西餐餐具装点一下。

1.鱼排准备好

2.加黄酒

3.加五香粉

4.加盐

5.加糖

6.拌匀入味

7.烤网上面铺上锡纸，把腌制好的鱼排摆在上面，烤箱220度预热烤20分钟

8.取出撒黑胡椒，罗勒叶，迷迭香和辣椒粉

关于烧烤鱼排怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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