大家好，关于八爪鱼爪子怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于八爪鱼爪子怎么做最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 八爪鱼爪子怎么做最好吃
2. 八爪鱼的爪怎么弄
3. 八爪鱼的10种吃法
4. 八爪鱼仔的做法爆炒

八爪鱼爪子怎么做最好吃

准备以下材料：

章鱼足、姜片、蒜头、鸡粉、白糖、生抽、料酒、蚝油、盐

制作步骤：

1.首先买回来的章鱼足清洗干净，切成小段~

2.锅里加一点清水，放入料酒和章鱼足，煮开水沫，捞起来再用水冲净~

3.姜去皮，切片~

4.锅里下一点油，加入姜片、蒜头、章鱼足一起爆炒5分钟~

5.再放入少量料酒，鸡粉、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，根据个人口味适量放食用盐，转小火再翻炒5分钟收汁后就可以出锅了，喜欢的可以再撒一点葱花

八爪鱼的爪怎么弄

八爪鱼的鱼爪的做法

1、八爪鱼脚适量，生菜2片，洋葱少许，植物油2勺，韩式辣酱1勺，海鲜酱油1勺，孜然少许。

2、八爪鱼脚在室温下解冻，同时准备好其他食材。

3、将解冻好的八爪鱼脚擦净水分，放在砧板上。

4、用刀斜向45度，切均匀的连刀片，即底部不要切断，从头到尾切好。

5、放入五六十度的热水中，稍焯水十几秒。

6、取出，擦净水分，刷少许海鲜酱油。

7、将韩式辣酱和植物油调匀，用毛刷刷匀，每片之间的空隙也要刷到。

8、洋葱切花刀，和切好的八爪鱼脚一起摆在烤盘上。可在烤盘上垫一张锡纸，周围稍捏起做成简易的锡纸盘。

9、预热电烤箱，旋转按钮选择单开上火170度，执行。

10、达到预热温度后，按照语音提示放入食材，选择单开上火170度，烘烤4-6分钟。

11、完成后取出，趁热吃就可以了，也可以蘸少许绿芥末，根据个人喜好即可

八爪鱼的10种吃法

主料：新鲜的小八爪鱼500克，大葱一根。配料：米醋或白醋

（不能用老陈醋）、盐、味精、糖

（可有可无）。

制作：将八爪鱼的爪翻开，在爪根部的嘴里挤出牙

（两个小白塑料片似的东西），然后把肚子里的内脏整个去掉，挤掉眼睛

（小心往外喷黑水，染了衣服洗不掉）。把洗净整理好的八爪鱼头和爪分开，切成5公分长的条，大葱洗净切成同等长度的葱丝。水煮开，下八爪鱼抄一下。注意：鱼一打卷，颜色从半透明变成不透明的白紫相间，立即捞出，煮老了就咬不动了。葱丝、抄好的八爪鱼放同一碗内，随个人口味放醋

（量要大些）、盐，少量味精，喜欢甜酸口味的可放一点糖。稍微搅拌，腌一会儿即可上桌。

八爪鱼仔的做法爆炒

主料：

八爪鱼300克洋葱1个尖椒3个辣椒酱2大勺

辅料：

干辣椒5个葱末姜末适量生抽2大勺料酒1勺蚝油1勺糖半勺盐适量

步骤1：八爪鱼去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。

步骤2：做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

步骤3：尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道。

步骤4：多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。

步骤5：锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。

步骤6：两大勺的辣椒酱放入，接着一勺的料酒倒入，炒香。

步骤7：倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀。

步骤8：最后放入尖椒块，根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅。

好了，关于八爪鱼爪子怎么弄好吃又简单和八爪鱼爪子怎么做最好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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