大家好,今天来为大家解答黄皮果干煲汤怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括盐津黄皮干的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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黄皮海底椰排骨煲汤的做法
新鲜排骨先用清水泡一下,泡出血水后倒掉;海底椰洗干净,用热水泡一小时左右(我用的是切片的干海底椰,一般药材铺有卖);红枣和枸杞洗干净备用。
?2/3锅中放适量清水,然后倒入浸泡好的海底椰,要连同浸泡的水一起哦,事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味;海底椰煮开后放入排骨,继续大火煮开,最后放入红枣和枸杞,转小火炖40-60分钟。
?3/3炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可;
盐津黄皮干的做法
1·剪下黄皮带蒂的,洗干净,沥干水。
2·加入盐腌制48小时左右。
3·把盐全部洗干净,多洗几次。
4·把核挤出,晾干水份备用
5·少了说加入话梅的甘草煮开
6·放入黄糖继续煮至融化,等甘草出味就可以关火摊凉。
7·可以用凉水加冰块隔锅摊凉的快点
8·倒入黄皮肉,拌匀,放冰箱上层,一天搅拌2-3次,让上面的果肉也能吸收到汁。
9·两天后放入冷藏格冰腌制4-5个星期,沥干水汁,开始晒太阳了,夏季火辣辣的太阳3-4天就可以,晚上收起放冰箱保鲜层存放。
10·七~八成干可以装灌入冰箱保鲜层存放
黄皮胡萝卜排骨煲汤的做法
用料
黄皮干2个、排骨300克、胡萝卜半个、无花果8-10个、蜜枣2-3个、百合、莲子、姜5-6片
做法步骤
步骤1
排骨切块,冷水下锅,水开后撇去浮沫后捞起。黄皮削皮切块,不要芯和核。
步骤2
全部材料放进砂锅,水没过材料,煮开后中小火煮1小时。可加盐调味
无花果黄皮汤的做法
一、黄皮排骨冷水下锅,放生姜3片、开火,青萝卜、红萝卜、土豆和无花果切滚刀块
二、开火烧至水开出浮沫,捞起用热水冲洗
三、锅洗净再开放热水,放入排骨、生姜3片,大火煮20分钟左右
四、放入红萝卜、青萝卜和土豆块,烧开汤后改小火炖30分钟
五、倒入无花果块,大火煮10分钟,烹入胡椒粉,搅拌均匀即可
黄皮果干煲汤怎么弄好吃和盐津黄皮干的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!