(1)会动的美食美图——《红烧肉》 红烧肉是一道经典的中国菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁，深受中国人民的喜爱。今天，我将为大家介绍一道非常好吃的红烧肉做法——《红烧肉》。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 步骤：
1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香，放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 焖煮 40 分钟后，将汤汁收干至粘稠状，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，无论是家庭聚餐还是商务用餐都可以享用。 禁忌：
1.猪肉不宜与橘子、芋头、南瓜等芋类一起食用。
2. 红烧肉的颜色过于鲜艳，应注意控制火候，避免烧糊。
(2)会动的美食美图——《宫保鸡丁》 宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其香辣可口的口感而广受欢迎。今天，我将为大家介绍一道非常好吃的宫保鸡丁做法——《宫保鸡丁》。 制作流程： 材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 步骤：
1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、水淀粉腌制 15 分钟。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄。
5. 加入干辣椒和花生米翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽、白糖和鸡精翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水面高过鸡肉块，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟。 8. 收汁，加入适量的水淀粉勾芡即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道适合所有人食用的菜肴，无论是家庭聚餐还是商务用餐都可以享用。 禁忌：
1.鸡肉属于高蛋白食品，不宜过量食用。
2. 干辣椒和花生可以根据个人口味适量调整。
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