大家好，今天小编来为大家解答热干面自己怎么弄好吃这个问题，热干面怎么弄才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
热干面怎么做才好吃
主料1人份：碱水面150克
辅料：榨菜适量，酸豆角适量，小葱5克，芝麻酱2汤匙，辣椒酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽2茶匙，香油2汤匙，食盐半茶匙
做法
1.鲜面条。
2.加一汤匙香油拌匀。
3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉
（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面自来卷更好看）。
4.榨菜，酸豆角
(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎。
5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
6.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可
热干面怎么做好吃，热干面的家常做法
你好：
热干面的家常做法如下：我的主页也发布了详细的视频教程，有兴趣可以关注一下！
步骤：
1.准备一个空碗，依次加入30克芝麻酱+盐2克+糖3克+生抽两勺+耗油一勺+辣椒酱一勺+香醋半勺+老抽半勺+少量鸡精+少量白胡椒粉，最后加入30克姜末和蒜末泡的水，姜蒜水需要用滤网把末过滤出去，然后搅拌均匀备用；
2.准备200克碱面，锅中清水烧开，然后加少许盐，再放入碱面，煮两分钟左右捞出来过冷水，时间一定不要煮的太久，为了防止粘连，这个时候加15克左右的芝麻香油给他搅拌均匀；
3.倒入前面准备好的酱料，搅拌均匀后再加点萝卜和香葱就完美了！
如果觉得做起来麻烦也可以点下面链接从湖北老乡那里买现成的哦！
{!--PGC_COMMODITY:{"commodity_id":"3406287762029196210"}--}热干面怎么弄才好吃
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做热干面的关键是面和芝麻酱，这是我家里常年都有的存货
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煮面的同时调酱，生抽，老抽，糖，蚝油，鸡粉，白胡椒，葱，芝麻酱等面煮熟直接称起来拌均
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拌均后就可以吃啦，味道不够可以加酱油。喜欢吃辣椒就加辣椒油.
最后一步
大口大口的吃啦！要趁热吃哦！不然冷了就坨了，就会太干不好吃了
水煮热干面的正确方法
食材：面条180克，生抽1勺，醋1勺，老抽1勺，鸡粉适量，盐5克，蒜末12克，榨菜末12克，辣椒油少许，花生酱适量，香菜少许
做法：
1，清水煮沸下入面条。
2，捞出放凉后加入生抽，醋，老抽，鸡粉。
3，加入盐，蒜末，榨菜末，辣椒油搅拌均匀。
4，最后加入花生酱。
5，撒上香菜即可拌匀即可。
关于热干面自己怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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