湘菜是中国八大菜系之一,以其辣味浓郁、口味独特而著称。拌挂面是湘菜中非常常见的一种食品,下面是一份详细的湘菜拌挂面做法大全图片。
1. 准备食材:挂面、鸡蛋、蔬菜、肉类、调料等。
2. 将挂面煮熟,捞出沥干水分。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的调料,搅拌均匀。
4. 将蔬菜如黄瓜、胡萝卜、豆芽等洗净,切成小块备用。
5. 将肉类如猪肉、牛肉等切成小块备用。
6. 热锅凉油,将肉类煸炒至变色,加入蔬菜翻炒。
7. 加入适量的调料,如盐、胡椒粉、鸡精等,翻炒均匀。
8. 将煮熟的挂面加入锅中,翻炒均匀。
9. 最后,加入适量的水,煮至挂满为止。
10. 装盘,即可享用。
以上就是湘菜拌挂面做法大全图片的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您对湘菜还有其他疑问,欢迎随时提问。
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