炒川菜辣白菜做法大全
1. 辣白菜是一种以辣白菜为主要食材的川菜,具有清爽、开胃、下饭的特点。炒川菜辣白菜是辣白菜的另一种做法,既简单又美味。
2. 炒川菜辣白菜的做法如下:首先将辣白菜切成小块,备用。然后将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香后加入辣白菜翻炒。
3. 炒至辣白菜变软后加入适量的盐、糖和鸡精调味。继续翻炒几下,使调味料均匀附着在辣白菜上。
4. 最后加入适量的水,焖煮片刻,使辣白菜入味。待水快干时加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
5. 炒川菜辣白菜是一道美味的川菜家常菜,适合大众食用。不仅口感清爽,而且营养丰富,有助于增强身体免疫力。
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