小野菜怎么弄好吃窍门苦了牙野菜做法

小编原创 2023-07-11 10:04:24 -

各位老铁们好，相信很多人对小野菜怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小野菜怎么弄好吃窍门以及苦了牙野菜做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

玉谷野菜凉拌最好吃，做法是：

1、准备适量蒜泥儿，再准备适量香醋和麻油以及生抽，还要少量食用盐和白糖。

2、把准备好的玉谷菜洗净以后用沸水焯一下，取出后控干水分。

3、把准备好的调味料放进去，加入准备好的蒜泥调匀，最后淋上麻油就能吃，滋味特别好。

食材:苦芽菜300克，麻油，蒜蓉，盐，耗油，味精各适量。

首先丢掉外面的芽皮，洗净后沥水，锅中烧开水后加入少许油和盐，把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出，锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蚝油以及少许生抽，加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可出锅。

要让茴茴野菜更好吃，可以先用水将其浸泡一段时间，然后用沸水焯烫。接着，将其用刀切成小段，再加入熟芝麻、姜末、蚝油、盐等调料拌匀即可。这样做的原因是，先浸泡和焯烫可以去除部分苦味，再加上适量的调料可以提味，让茴茴野菜更加美味可口。此外，还可以将茴茴野菜与其他蔬菜一起炒制，口感更佳。

野菜种类太多了，各有各的口味和做法。

刚好今天和妹妹家的娃去野外溜达，看见一些开小黄花的野菜，摘了几颗头回来问老妈能不能吃，老妈回答说能吃，叫什么金花菜。和小不点儿揣了个袋子，立马去摘了些回来。

掐去老叶和黄叶，淘洗干净，干辣椒段，大蒜蓉，放适量植物油，清炒一盘金花菜。小不点儿说好吃。

百度了一下，原来金花菜极富营养，在野菜中它的维他命K的含量很高，维他命C超过白萝卜二三倍以上，营养成分都超过菠菜。也不知道是不是真的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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