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做美食的学校

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做美食的学校
【做美食的学校】

一、制作流程 1.食材准备: - 所需食材:猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉等。 - 处理食材:将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒、生抽、盐、糖等腌制20分钟左右。 - 准备工具:厨房秤、刀、砧板、炒锅等。 2.烹饪步骤: - 炒锅中加入油,加热至油热后加入腌制好的猪肉块,煸炒至肉变色。 - 加入葱花、姜片继续煸炒,倒入生抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。 - 加入适量清水,放入蒸锅中蒸15分钟左右。 - 蒸好后,将汤汁倒入碗中,撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用,特别是家庭聚餐或聚会时,非常适合这道美食。 1.健康人群:猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食材,含有丰富的维生素B、矿物质等,适量食用对身体有益。 2.减肥人群:这道菜不需要太多的热量,可以帮助控制体重,同时也含有丰富的维生素B等营养成分。 3.素食人群:猪肉不是传统的素食食材,但是搭配其他食材,可以制作成美味的素食菜肴。

三、禁忌 1.患有肝病、肾病等疾病的人群不适合食用过多猪肉。 2.猪肉中含有较高的胆固醇,过量食用会增加心血管疾病的风险。 3.孕妇、婴幼儿等特殊人群需要谨慎食用。

四、总结 猪肉是一种营养丰富、适合所有人食用的食材。这道菜简单易做,烹饪步骤简单,同时也有多种变化,可以满足不同人群的口味需求。但是,在食用时需要注意胆固醇和心血管疾病的问题,以及特殊人群的食用禁忌。在家庭聚餐或聚会时,这道美食是一道不错的选择。

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