对虾炒大锅菜怎么弄好吃大锅菜冰冻红对虾做法

本站原创 2024-06-26 23:19:09 -

大家好，关于对虾炒大锅菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大锅菜冰冻红对虾做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

人多就做大锅饭！

大锅饭指的是就做几种菜，比如六个八个菜，每一种菜都做几大碗。

如，炒一大锅回锅肉，蒸十几碗烧白，炖一大锅排骨，炒一大锅辣子鸡，做一大锅西红柿蛋汤等等。

三下五除二，既实惠又好吃，做起来相对简单。

主料：腐竹300g、腊肉50g

配料：蚝油、盐

做法

1、把腐竹洗净，腊肉冲洗一下。

2、腊肉切成细丝。

3、锅里放油，倒入腐竹炒一会儿，依次加入蚝油，盐。

4、炒完后把腐竹盛起备用。

5、炒完后把腐竹盛起备用。

6、锅里放入腊肉炒一分钟

（腊肉会出油的）。

7、接着倒入腐竹，加少量水，盖上盖子闷一分钟就可以出锅了。

食材：红虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克、醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克

做法：

1、将虾洗净，用剪刀剪去须、尖和脚，用清水洗一遍，用绍酒、精盐腌半小时，沥干；

2、姜切小片，葱切成段，香菜择洗干净；

3、炒锅置旺火上，加入花生油烧至八成热，把腌好的虾下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油；

4、将炒锅置中火上，加入麻油烧热，下入姜片煸炒，随后倒入虾、葱段、白糖、醋，翻炒几下后起锅即可。

步骤1

虾线处理，去虾头，虾脚。锅烧热倒入无味油

（玉米，瓜子，不要花生油！）小火虾煎变色，换一面煎至出虾油

（油冒泡），闻到虾油味道关火。

步骤2

这就是虾油了，由于我多放了油煎虾，这油炒素菜，不要不要太香了！

步骤3

锅里虾油倒入葱段，姜丝炒香

（小火），在倒入调好的料汁，翻炒香味。

步骤4

space倒入煎好虾，炒制2分钟关火，放入葱花，出锅。

文章分享结束，对虾炒大锅菜怎么弄好吃和大锅菜冰冻红对虾做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/EKvalPcXBHa6.html