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大家好，今天小编来为大家解答金汁菇怎么弄好吃凉拌菜这个问题，凉拌金针菇十大最佳凉拌菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
凉拌金针菇怎样做得美味又好吃
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大
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（dai)王。
谈食者、谈食、以食会友！
金针菇含有人体必需氨基酸、促进体内新陈代谢的好处。简单的凉拌就是非常好的下酒菜，经济实惠又清冽爽口，喜欢的朋友一起来看看吧！
凉拌金针菇食材用料：
金针菇、香菜、小米辣、蒜、香醋、鸡精、糖、盐、香油、蒸鱼豉油
步骤做法：
1、金针菇剪尾跟洗净、香菜洗净切段、小米辣切段、蒜切末，备用
2、锅中水烧开加入金针菇、适量盐，焯水烫熟捞出放入冷水、待凉后、捞出沥干
3、碗中放入蒸鱼豉油、适量糖、沥好的金针菇、搅拌均匀
4、淋上香油、撒上香菜、小米辣，即可装盘
凉拌金针菇小贴士：
1、焯水可以很好的去除金针菇上的异味、过冷水可使其脆爽
2、可搭配一些小菜，使色彩丰富好看，口感清冽爽口。
年夜饭的餐桌上，吃了太多的大鱼大肉不妨试试这简单爽口的凉拌小菜
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凉拌金针菇的家常做法
主料：金针菇500克
辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根、香菜3根
调料：生抽2汤匙、香醋半汤匙、糖10克、盐5克、辣椒面5克
做法步骤
1.准备食材。
2.大蒜剁成蒜蓉，将小米椒、小葱和香菜切成小段。
3.金针菇洗净切除根部，如果下面还粘在一起的话，可以把金针菇放掌心，来回搓上几下就可以了。
4.锅中放入二碗水加二克盐大火煮开，放入金针菇焯水二分钟。
5.焯好水的金针菇捞出沥干水分。
6.将金针菇放入盘子中，撒上香菜碎和小葱。
7.碗中放入蒜蓉、小米椒和五克辣椒面。
8.锅中放入少许食用油，小火加热一二分钟。
9.将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。
10.碗中放入二汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐。
11.将料汁搅拌均匀。
12.将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可。
凉拌金针菇十大最佳凉拌菜
步骤/方式1
十佳最佳凉拌菜之凉拌金针菇
食材用料
金针菇400克，香菜2颗，黄瓜半根，油适量，辣椒酱1勺，食盐半勺，鸡精少许，生抽1勺，陈醋1勺
做法如下
锅里水烧沸，放入金针菇煮熟
步骤/方式2
黄瓜擦丝，香菜洗净切碎
步骤/方式3
金针菇捞出沥干水分，加入黄瓜香菜及所有辅料
步骤/方式4
拌匀即可装盘
凉菜金针菇怎么炒
家常做法
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凉拌金针菇
【材料】
金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量
【做法】
1.将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。
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凉拌金针菇
2.金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。
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凉拌金针菇
3.香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。
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凉拌金针菇
文章分享结束，金汁菇怎么弄好吃凉拌菜和凉拌金针菇十大最佳凉拌菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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