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本文目录
桂花果最佳吃法
1.
桂花果茶:用500克开水冲泡50.克桂花果,加入20克蜂蜜、10克枸杞等调味品,口感清香。
2.
桂花果糕点:将200克桂花果与500克糯米粉、10克白糖、100克水混合,蒸熟后制成桂花果糯米饭、桂花果糯米团等。
3.
桂花果肉类:将100克桂花果磨成粉末,搭配炒肉、烤鸡等肉类菜肴,具有增香调味作用。
桂花果怎么吃营养最佳
1最好不要生吃桂花果,因为桂花果表面有一层苦涩的皮,不宜直接食用。
2最好将桂花果煮熟或者蒸熟后再食用,这样不仅可以去除苦涩的皮,还可以更好地保留桂花果的营养成分。
3另外,桂花果可以用来炖汤、煮粥或者做甜品,如桂花果莲子糖水、桂花果糯米糍等等,可以根据个人口味和喜好选择食用方式。
上海的地道小吃之一“崇明糕”是怎么做的
“崇明糕”是怎么做的?食材主料
糯米粉
3斤新米粉
1斤辅料糖
1斤核桃肉
适量蜜枣
适量葡萄干
适量瓜子肉
适量步骤
1.灶边上放一圈厚湿布,锅上烧上水
2.把两种米粉,所有辅料放一起混均
3.蒸笼事先浸水,用油涂均
4.下面放个盆,混合米粉用碗放进去,一整块一整块放不会漏下去
5.等水开,把蒸笼放在锅上蒸
6.等下一层熟了,再放一层继续蒸,等熟了再一层,直到放满
7.最后盖上布和盖子再蒸会
8.等全熟后拿到桌上翻过来取掉蒸笼
9.最后用两根线把糕分成四块
10.等第二天硬了点可以进一步切分
包粽子的料要怎么炒比较香
分几种情况。
需要炒的料,才会去炒。
比如各种肉馅粽子,还有一些咸口菜味粽子,是需要炒的。
先要把腊肉,鲜肉、排骨等做熟,再与泡好的糯米加盐加酱油等一起炒香,然后再包。
不需要炒的料,如豆沙的、红糖的、桂花的板栗的等粽子,直接包进糯米里就可以了,不必炒。
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