【厨师菜谱粤菜做法简单】
1. 食材准备：选用新鲜的猪肉，切成块状，焯水去腥。再准备好葱姜蒜，和适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
2. 烹饪步骤：将焯水后的猪肉块放入锅中，加入适量的调料，慢火炖煮至肉烂入味。
3. 菜品特点：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美。
4. 【粤菜做法简单】
2. 食材准备：选用新鲜的海鲜，如虾、贝类、鱼等，清洗干净备用。
3. 烹饪步骤：将海鲜放入锅中，加入适量的调料，煮熟即可。
4. 菜品特点：口感鲜美，营养丰富，适合大众食用。
5. 【粤菜做法简单】
2. 食材准备：选用新鲜的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西兰花等，切成块状备用。
3. 烹饪步骤：将蔬菜放入锅中，加入适量的调料，煮熟即可。
4. 菜品特点：色彩艳丽，口感清爽，营养丰富，适合大众食用。
5. 【粤菜做法简单】
2. 食材准备：选用优质的糯米，磨成粉备用。
3. 烹饪步骤：将糯米粉和适量的水搅拌成面团，制成糯米球，放入锅中蒸熟即可。
4. 菜品特点：口感软糯，香味浓郁，适合作为主食食用。
5. 【粤菜做法简单】
2. 食材准备：选用优质的豆腐，切成块状备用。
3. 烹饪步骤：将豆腐块放入锅中，加入适量的调料，煎至两面金黄即可。
4. 菜品特点：口感细腻，香味浓郁，营养丰富，适合作为菜品食用。
5. 【粤菜做法简单】
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