大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火锅牛排怎么弄好吃又简单，牛排骨火锅怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛排火锅做法湘菜
1、牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要 二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。
2、香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。
3、大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。
4、一个小时过后，加入蚝油和白糖。再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状
（不能切太细）。
5、锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上即可。
牛排火锅骨的家常做法
步骤1
牛排骨洗净
步骤2
烧一锅水，牛排骨＋姜片＋料酒焯水，
（有浮沫就捞出来）捞出晾凉
步骤3
锅内放油，煎一下牛排，盛出
步骤4
锅内稍多油，火不要太大，爆香所有香料
（姜片、拍大蒜、八角桂皮香叶，辣椒花椒）
步骤5
加入一勺豆瓣酱，两勺老干妈油辣子，炒匀
步骤6锅内加入多一些的开水，再放入牛排骨。调下味：加入生抽、老抽，试试味道，看有没有必要加盐，一般需要加一点点步骤7闷煮1个小时左右，或者高压锅30分钟左右。
（注意水分，不要烧干了）步骤8出锅，用香菜装饰一下！
牛排骨火锅怎么做好吃
需要剥皮的
主料
牛排骨，甜杆西兰花1个，
辅料
大蒜4瓣,食用油10克，盐5克。
详细步骤：
1/7：西兰花一朵分成小朵，洗干净，焯开水捞出备用。
2/7：焯好后放入凉水中过一下，
3/7：蒜4瓣，切成蒜蓉备用。
4/7：炒锅中放油，烧热后，放入西兰花朵翻炒，炒匀，放入蒜蓉继续翻炒，炒匀，调入盐炒匀即可。
牛排白萝卜火锅做法
食材用料：牛肉500克，红萝卜1斤
萝卜丝牛肉丝火锅的做法步骤：
步骤1
牛肉切丝后，用凉水冲了两次，倒走了血水，放了两勺蚝油，3克白胡椒粉腌制，最后倒两勺色拉油拌匀放一边
步骤2
萝卜切丝，不要太细，放盆里撒一勺盐腌着备用
步骤3
锅里烧油，油热后，放姜片，辣椒壳，花椒粒爆香，然后放牛肉丝翻炒，炒变色后，把牛肉推到一边
(锅里会出一些水可能是牛肉炒出来的水)
步骤4
把蒜末，芹菜，倒锅里，萝卜丝挤水倒锅里继续炒，炒软后，放入白糖，生抽一勺，少许盐，全部炒一起，放入一碗水煮
步骤5
最小火炖10分钟，起锅，放香菜葱花即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的火锅牛排怎么弄好吃又简单和牛排骨火锅怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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