川菜大师做洋葱炒肉做法
洋葱炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法可以有多种变化。今天,我们将介绍川菜大师的洋葱炒肉做法,这是一种融合了多种香料和蔬菜的美味组合。
首先,我们需要准备所需的材料。洋葱、瘦猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油等。
接下来,我们将将洋葱切成小块,瘦猪肉切成薄片,葱和姜切成末,蒜切成片。
在热锅中加入适量的油,等油热后加入瘦猪肉煸炒,煸炒至变色后加入洋葱和葱、姜、蒜末继续煸炒。
加入适量的料酒、盐、糖、生抽调味,继续翻炒几分钟。
最后,加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这道菜口感鲜美,香甜可口,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果你想尝试这道川菜大师的洋葱炒肉做法,不妨自己动手做一做,感受它的独特风味。
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