烤串腌肉该怎么弄好吃(烧烤的腌肉方法)

星座梦 2023-07-12 10:20:30 -

各位老铁们好，相信很多人对烤串腌肉该怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤串腌肉该怎么弄好吃以及烧烤的腌肉方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉

2g，盐3g，鸡蛋1个

1.肉切小后加入调料

先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

2.拌匀后加入鸡蛋

搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

3.保鲜膜密封腌制

最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

腌肉配方：

羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块，加入盐50克，蒜米、孜然粉各200克，圆葱粒250克，高度白酒100克，辣椒面150克抓拌均匀，低温腌制18个小时。

用料

五花肉500g蒜4到5瓣大叶生菜5到6片韩式辣椒酱适量生抽适量

香油适量姜适量蜂蜜适量

腌制方法：

五花肉切薄片，放入姜末、蒜末、辣椒酱两勺、香油两勺、蜂蜜少许、生抽两勺、拌匀，腌制20分钟。

文章到此结束，如果本次分享的烤串腌肉该怎么弄好吃和烧烤的腌肉方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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