本篇文章给大家谈谈锅粑粑怎么弄好吃，以及怎样烀粑粑对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
怎样烀粑粑
把3勺新米粉放入一个盆，然后加1勺糯米粉，量按比例可适当增加
然后把粉调均匀，在粉中间加入几小勺白糖，然后加入开水
把它揉成面团，然后做成一个个小圆球（像汤圆一样），然后把电饭煲先空锅加热，然后放入少量油摇匀（避免粘锅）
等油烧热后倒入做好的粑粑，然后加入一点点水，盖好锅盖，按煮饭档，等它自动跳到保温档即可开盖吃了（基本3-5分钟就会自动跳档煮熟了），如果开盖还没熟，继续加一点点水，二次盖好锅盖，按煮饭档，等它自动跳到保温档，这样基本熟了，
红薯粑粑火锅的做法
主料：
红薯淀粉500g
辅料：
水1500g
做法：
1.准备红薯淀粉，两个盆，滤网
2.加入1500g水到红薯淀粉中充分搅拌
3.用滤网过滤淀粉水中杂物
4.锅烧热刷入一层植物油，倒入淀粉水（红薯淀粉水在盆中和锅中要一直搅拌避免淀粉沉淀）
5.筷子一直顺时钟搅动
6.至水分蒸发淀粉凝结
7.模具中刷油
8.倒入红薯粉粑冷却后放入冰箱冷藏一晚至红薯粉粑成型
9.脱模后可切片或切丝
油煎包谷粑粑做法
玉米粉
150克
黄豆粉
100克
鸡蛋
1个
白糖
10克
酵母
2克
1.玉米粉放入盆中，用70°左右的温水烫一下，这样做出的玉米饼松软。
2.放入鸡蛋，白糖，酵母，黄豆粉加入温水搅拌成玉米糊，盖上盖发酵，当面糊发酵至原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了。
3.平底不粘锅倒入食用油。
4.面糊搅拌出气泡，用勺子舀适量面糊放入锅中做成玉米粑粑，盖上盖中小火煎制。
5.煎好一面，翻过来煎制另一面。
6.出锅装盘，松软好吃又健康的油煎玉米粑粑就做好了。
鱼锅烀粑粑的做法
材料
小黄辣丁鱼500克，五花肉75克，农家大酱（一种面酱，超市有售）100克，玉米面粉300克，小麦面粉80克，酵母2克，葱姜各6克。调料盐、味精各5克，白糖3克，料酒5克，色拉油50克，鲜汤1000克。
做法
1、将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出，五花肉切1厘米见方的小丁。
2、小锅内加入少许油，烧至五成热时放入五花肉丁大火煸炒出香味，依次加入葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、农家大酱、炸好的鱼，再加入鲜汤约800克，小火焖30分钟后先离火。
3、将玉米面和小麦面用水和匀后加入酵母，放15℃下发酵30分钟后做成小饼贴在小锅的周边，小锅内加上剩余的鲜汤，然后加上盖继续上小火焖15分钟即可
锅粑粑怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样烀粑粑、锅粑粑怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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