老莲子米怎么弄好吃窍门？干莲子米怎么做好吃

本站原创 2024-09-11 15:41:19 -

各位老铁们好，相信很多人对老莲子米怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老莲子米怎么弄好吃窍门以及干莲子米怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

黄金米如何煮才好吃
新鲜莲蓬米怎么保存
莲子米怎么去皮
干莲子米怎么做好吃

黄金米如何煮才好吃

材料：红薯1个，红枣8颗黄金大米100g

做法：红薯去皮洗干净控水放到菜板上切成小块备用。红枣用放入碗中加入温水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。

大米正常淘洗干净放入电饭煲内胆中加入红薯块，红枣，按键调到煮粥档，时间到了撒上一层芝麻即可

新鲜莲蓬米怎么保存

1.冷藏：将带壳莲子米装入塑料袋，洒水后放入冰箱冷藏，可保存3-5天。

2.冷冻保存：将带壳莲子米放入常温下放1-3天，如需更长时间，可放入冷库或速冻库，可保存180天左右。

莲子米怎么去皮

莲子米去皮方法：

1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。