香肠蒸完后怎么弄好吃(刚灌好的香肠可以直接蒸着吃么)

小编原创 2024-09-10 21:53:19 -

大家好，今天来为大家分享香肠蒸完后怎么弄好吃的一些知识点，和刚灌好的香肠可以直接蒸着吃么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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香肠煮熟了之后就不太好保存了，所以放到冰箱里面是一个特别好的办法，可以用保鲜袋把煮熟的香肠包起来，放到冰箱里面的冷冻层里面，这样可以保存好几个月都不会坏，等到想睡的时候拿出来化冻就可以了，或者家里有冰柜的也可以放到冰柜里面。

先蒸后切，在不赶时间的情况下，不建议先切后蒸，因为切开之后，会导致腊肠内部的油分在蒸熟的过程中流失，最终成品会显得肉柴、香味变淡，风味打不少折扣，最好的选择还是把整根腊肠都放入锅内，先蒸热，然后放置几分钟让它稍凉，再斜切薄片就大功告成了。

蒸好的腊肠可以沾上少许香醋直接食用，滋味更好，或者搭配花菜、土豆等蔬菜再炒出香味，搭配米饭做成腊肠炒饭，都是非常家常美味的做法。

刚灌好的话要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就可以保存了，刚灌好的香肠不可以直接蒸着吃的

我家今年做的香肠非常成功，往年都是一月份做，今年怕涨价就提前做了。现在天气还不冷，怕晾的香肠外衣霉变就晾了一星期。把香肠冷水下锅，水没过香肠开小火，开锅煮30分钟捞出晾凉以后，用保鲜袋分装放冰箱冷冻室存放。这样吃的时候拿出一袋蒸一下就可以吃了。

关于香肠蒸完后怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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