【白油冬瓜的做法川菜推荐】
1. 白油冬瓜是一道川菜中非常受欢迎的家常菜品,口感清爽、味道鲜美,非常适合夏季食用。
2. 制作白油冬瓜需要选择新鲜的冬瓜,去掉皮和籽,切成薄片或小块,备用。
3. 热锅冷油,将葱姜蒜爆香,加入切好的冬瓜片煸炒,炒至冬瓜变软。
4. 加入适量的清水,煮至冬瓜透明,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
5. 最后收汁,让冬瓜片表面都裹上浓郁的酱汁即可。
6. 白油冬瓜制作简单,口感清爽,不仅美味还健康,非常适合家庭日常食用。
以上就是白油冬瓜的做法川菜推荐,希望对您有所帮助。
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