粤菜炒鸡是一道美味的菜肴，但制作过程中需要一些腌制步骤。下面是一个粤菜炒鸡的腌制做法：
1. 将鸡洗净，切成大小均匀的小块，放入碗中。加入适量的盐、料酒和姜片，腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉放入热锅中，用中火煸炒至表面变色。
3. 取出鸡肉，加入适量的生抽和老抽，继续煸炒均匀。
4. 加入切好的蒜和姜，煸炒出香味。
5. 最后，加入适量的糖和鸡精，煸炒均匀即可。
以上就是粤菜炒鸡的腌制做法，希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/G3MlTc7iwlSD.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
