1.鸡胸脯肉：250克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 洋葱：1个
5. 姜：适量 6. 蒜：适量 7. 料酒：适量 8. 盐：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 生抽：适量 1
1.白糖：适量 1
2. 淀粉：适量 【 二、制作步骤】
1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、白糖、盐、胡椒粉调味，继续煸炒至鸡肉熟透。
5. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒，出锅前撒上一些葱花即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食、注重营养的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，能够提供身体所需的营养成分，同时还含有一些维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供身体所需的营养素，同时有助于降低血脂、血压和血糖。 【
四、禁忌】
1.鸡肉属于禽肉，属于热性食物，容易引起消化不良。如果胃寒、脾胃虚弱的人，食用鸡肉可能会引起不适。
2. 腌制鸡肉的时间不宜过长，如果腌制时间过长，鸡肉会变得过于嫩滑，口感变差。
3. 洋葱和姜属于辛辣食品，容易引起口腔和胃部不适。如果过量食用，还可能引起消化不良和口腔溃疡等问题。 【五、总结】 众家客美食广场的这道菜，鸡肉鲜嫩可口，蔬菜富含维生素和纤维素，营养丰富，适合所有人群食用。同时，这道菜还禁忌较多，需要注意食用量和控制食用时间。
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