本篇文章给大家谈谈酱香饼没有蒜怎么弄好吃，以及没有酱杂酱面怎么做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 一品酱香饼的做法
2. 没有酱杂酱面怎么做法
3. 吕小厨酱香饼的做法
4. 家庭版酱香饼的做法

一品酱香饼的做法

材料：手抓饼3张，牛肉酱50克，甜面酱30克，白砂糖10克，孜然粉1小勺，五香粉1小勺，水40毫升，熟的白芝麻1勺，葱花适量，油少许

做法：

1、先把酱料做好，锅中倒入少许油放入50克牛肉酱，30克甜面酱，10克白砂糖，1小勺孜然粉，1小勺五香粉，炒香40毫升水煮至浓稠就可以了。

2、平底锅放入一张手抓饼，小火烙至一面微黄后翻面再把另一面烙至微黄后取出。

3、把炒的酱汁均匀地涂沫在烙好的手抓饼上，再撒上炒好的白芝麻和葱花，按个人的喜好切成小块就可以吃了。

没有酱杂酱面怎么做法

做一碗好吃的炸酱面，无外乎掌握好3点：酱要炸好，面码要丰盛，面条要手擀面。

1、做炸酱面，炸好酱是第一步。喜欢咸口的就全用黄酱。喜欢甜口的就用甜面酱。黄酱香而不甜，面酱甜而不香。炸酱的肉丁应该半肥半瘦，肥肉不能太少，少了不香。而且家庭的炸酱为什么比饭馆炸酱好吃的秘诀就是多肉少酱。炸酱要慢工出细活。先加葱姜蒜来煸肥肉丁，后加瘦肉丁，煸出来后加酱一起熬。小火咕嘟10分钟，为了避免干锅，可以一边熬一边往锅里加一点水，但一次不要加多。要熬到很黑很粘稠，肉丁被酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四溢。出锅的时候加点葱白末儿。好的炸酱黄黑色，上面是浮油，下面是酱，层次分明，不干不稀。

2、吃炸酱面还讲究的是面码，最不能少的是黄瓜，萝卜，青豆，黄豆，豆芽，芹菜，白菜，青蒜。当然了，大蒜是不能缺的。吃完了赶紧含茶叶去味哈。

3、面条讲究手擀面，煮出来才筋斗有咬劲。懒得自己做的，外面买的手擀面也可以哈！

吕小厨酱香饼的做法

用料

豆瓣酱1勺

面粉若干克

温水若干克

芝麻若干克

食用油若干克

白糖若干克

蚝油若干勺

做法步骤

步骤1

面粉加温水揉成面团团，不要太硬就行，放在碗里盖上保鲜膜大概醒面40分钟到1个小时左右

步骤2

醒面的时候調一下酱料，我放了白糖，葱梗，豆瓣酱，耗油，辣椒面

（你可以放任何你想放的）

步骤3

放油，可以加点蒜，也可不加，把调好的酱料放在锅里熬一下，两三分钟就可以了，火不要太大哦，容易焦

步骤4

做个油酥

（碗里放点面粉，不要太多，油烧热把油浇在面粉上，放在旁边待用）

步骤5

醒好的面把他变成一张饼，然后涂上油酥，再卷一卷重新压成饼

步骤6

下锅煎，等到面饼起小泡泡了，就可以翻面了，然后涂上酱料就好啦

家庭版酱香饼的做法

第一步、首先咱们准备半个洋葱切成小块，切好之后放入到料理机里，放上十几颗大蒜，然后把它打成碎末备用。

第二步、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味，然后加一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺白芝麻，一勺五香粉，一勺淀粉，一勺孜然粉，小半碗清水，然后将调料充分地炒均匀，把香味完全炒出来。

第三步、差不多炒个3-4分钟就可以了，把洋葱的香味完全炒出来。炒好后盛出来，这样一碗酱料，能吃一个星期，非常的省事。

第四步、今天咱们要用手抓饼，简单方便还好吃，锅里刷上一些食用油，放入手抓饼，中小火煎到两面金黄就可以了。

第五步、出锅后咱们在表面均匀地刷上一层酱料，然后撒上葱花，多煎几张饼，叠在一起刷上酱料，这道懒人版的家庭版酱香饼就做好了。趁热将它切成小块就可以享用了，听，这个声音多么的酥脆，酱料的味道非常浓郁，口感丰富，层次分明，味道一点不输外面卖的，学会这个做法，保证连吃7天都不腻。

文章分享结束，酱香饼没有蒜怎么弄好吃和没有酱杂酱面怎么做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 做法# 酱料# 没有# 好吃# 炸酱