大家好，关于面包皮怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面包皮的做法有哪些怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 超级松软的披萨皮的做法步骤图，怎么做好吃
2. 塔斯汀手工擀汉堡皮怎么做
3. 烤面包表皮怎么做才松软
4. 面包皮的做法有哪些怎么做才好吃

超级松软的披萨皮的做法步骤图，怎么做好吃

前几天我工作比较忙，孩子要吃披萨，我为了省事儿就从超市买了4个披萨皮儿，花了16块钱，今天在家做了几个成本低，还卫生，比超市里卖的还软松好吃。

今天我把这8寸披萨的方子就分享给大家，最适合酥香的这种口感的，是比较薄的饼皮，做好了放凉以后我们要封装在食品袋里冷冻保存，想吃的时候就拿出来也比较方便。

下面给大家说说8寸披萨皮是怎么做的吧。

原料：

高筋面粉290克

低筋面粉130克

砂糖30克

酵母粉10克

黄油30克

盐10克

温水190克

制作步骤

1、将黄油在室温软化，用手按能凹陷感。

2、先把黄油和其它配料充分混合，除了温水以外，用手把黄油搓开。

3、分多次倒入温水，边倒边搅拌，加了黄油的面团，和起来会更光滑，口感还会更好。

4、盖上保鲜膜，将面团发酵到两倍大，发酵好以后，再将面团充分的揉匀分成4份，一份约170克，再用保鲜膜发好，再次发酵10分钟。

5、这时候先预热烤箱190度，15分钟。

用8寸的烤盘饼皮直径擀至25cm大，烤盘的立边正好能铺上面皮儿。

6、平铺进盘后对饼皮边缘进行整理，用叉子在对折边处均匀地戳出一圈小孔。

7、先预热烤箱，在190度烤5分钟，烤的时间也要根据自己的面皮儿的厚度和自己烤箱的脾气来定。

8、烤完晾凉分别用足够大的塑料袋装好摞起来，摊平放进冷冻室冷冻。

操作技巧：

1、可以有牛奶来代替水，如果和面的过程你觉得粘手了，肯定是水放多了。

2、在烤饼皮儿的时候，就抓紧擀一张饼皮儿，取出来以后将盘子放在一块湿毛巾上，这时候就可以将烤盘降温了，接着做下一张了。

3、烤好的饼皮尽量一两个月吃完，不要长久的存放。

#餐厅菜在家做#

塔斯汀手工擀汉堡皮怎么做

用料：

高筋面粉250克，鸡蛋1个?牛奶175克

酵母3克，细砂糖20克，橄榄油15克

盐2克，白芝麻适量

步骤1

除去芝麻，其他全部放面桶里，揉成团

步骤2

大概厨师机15分钟，出膜即可

步骤3

平均分成6个，我是82克一个，刚刚好六个

步骤4

搓圆

步骤5

光滑的表面

步骤6

芝麻准备好

步骤7

把面团光滑的一面轻轻放芝麻里

步骤8

反过来，放入烤盘

步骤9

都准备好

步骤10

发酵两倍大，我用了1小时，时间自己看着办，主要是状态

步骤11

面团变大，芝麻变得很均匀

预热烤箱175度

步骤12

预热好烤箱，放入面包坯，175度，13分钟

步骤13

出炉

烤面包表皮怎么做才松软

1、通过加油使得面包表皮变松。面包的配方规定向面包中加入食用油，但是食用油务必在面糊快好的情况下加入，成型后需添加无盐黄油，再放入烤箱。

2、在烤盘上到一点点水，预热烤箱，蒸腾出一些水分，给烤箱制造一个潮湿的温热环境。放入将要发酵的面团放进烤箱，醒发40～50分钟，直到面包变成原来的1、5倍大小就可以了。

3、通过烤箱的烤制的面包是法式面包，这可以通过在面包外表改进。在面包的外皮上刷无盐黄油或植物油，放入烤箱2至3分钟即可；在表皮刷一层蜂蜜柠檬水，放入烤箱烤2至3分钟也可以达到目的

面包皮的做法有哪些怎么做才好吃

哈喽大家好，我是轩轩呀，今天轩轩又来问大家解惑了。来看看今天的问题，嗯，面包皮，挺冷门的一种食物。不过在轩轩这里没有冷门的食物，那么今天小轩轩就来教教大家面包皮的做法有哪些？怎样做才能好吃。

想做好一道美食，就必须要来了解一下美食的原料。没错，就是今天的主角----面包皮。其实啊，面包皮与面包的区别不大，都是一样的配料，只是面包皮经受了高温烧烤，形成了面包的外皮。面包在烤制过程中被这层面包皮保护着就形成了大家吃到的松软可口的面包了！

大家只知道面包松软可口，却不知道面包在烤制过程中，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。所以大家在吃面包的时候最好连皮一起吃。面包皮可以拿来做香脆面包条，麻辣翅根。

我们先来说说第一种香脆面包条的做法。我们准备的食材有面包皮10条，盐5g，黑胡椒粉5g。第一步我们先把面包皮切成长条，在上面撒上盐和黑胡椒。

第二步放入烤箱烘烤。180度，预热5分钟，烤10分钟。这个时候香脆可口的香脆面包条完成了！是不是很简单呢，大家可以自己在家试着做一下。

第二种做法借鉴的是肯德基的香酥鸡翅，只不过是把面包糠换成了面包皮渣。我们准备的食材有鸡翅根，鸡蛋，面包皮渣，淀粉，调味料.第一步翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。第二步用料酒、生抽、生姜粉）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时。第三步烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟

(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。第四步将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包皮渣分别混合均匀；蛋液打散备用。第五步将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包皮渣，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。这个稍微有点繁琐，不嫌麻烦的小伙伴们可以试试看！

今天就到这里了，喜欢轩轩就关注我吧！

关于面包皮怎么弄好吃视频教学和面包皮的做法有哪些怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 包皮# 烤箱# 面包# 怎么做# 步骤