【老北京打卤面的家常做法】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 把五花肉切成小块,加入葱、姜、料酒煮熟。
3. 把煮熟的五花肉切成小块,加入酱油、糖、料酒、醋、盐、鸡精拌匀。
4. 把卤汁倒入碗中,把煮熟的面条放入碗中,淋上卤汁即可食用。
以上就是老北京打卤面的家常做法,您可以根据自己的口味进行调整。
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【老北京打卤面的家常做法】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 把五花肉切成小块,加入葱、姜、料酒煮熟。
3. 把煮熟的五花肉切成小块,加入酱油、糖、料酒、醋、盐、鸡精拌匀。
4. 把卤汁倒入碗中,把煮熟的面条放入碗中,淋上卤汁即可食用。
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