1.将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉拌匀。
2. 火腿切成小块备用。
3. 热锅加入适量橄榄油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,煎至鸡蛋熟透即可。
4. 将煎好的鸡蛋取出,放入火腿块,再加入少量盐和胡椒粉调味即可。 心得:
1.煎蛋时火候要掌握好,不能过熟,也不能过生,否则口感会不好。
2. 火腿含有丰富的蛋白质和纤维素,可以增强饱腹感和促进消化。
3. 在煎蛋中加入火腿块不仅可以增加口感,还可以加强营养的互补。
4. 盐和胡椒粉可以根据口味适量添加。 火腿煎蛋是一道非常简单又美味的家常菜,营养丰富,口感绝佳,不妨尝试一下。