大家好，关于香菇打汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菇怎么做汤好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 香菇怎么做汤
2. 香菇怎么做汤好吃
3. 香菇汤怎样做
4. 香菇汤怎么做好吃简单

香菇怎么做汤

食材用料：鸡蛋1个、香菇5个、葱3根、油适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1.鸡蛋打散，香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

2.锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，鸡蛋液倒进去，撒上葱花出锅即可

香菇怎么做汤好吃

鲫鱼适量

豆腐适量

香菇适量

辅料

植物油少许水适量姜适量蒜适量食盐适量

步骤1

鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分

步骤2

锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可

步骤3

倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟

步骤4

最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅

香菇汤怎样做

香菇汤怎样做？

大家好，我是笑笑的麦子。香菇有一股独特香味，常吃能提高人机体的免疫力，延缓衰老。历来享有“山珍之王”，“真菌皇后”的美誉，是世界上的第二大食用菌。香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们的餐桌上。

香菇有干香菇与新鲜香菇之分，我一般用干香菇来炖鸡汤，新鲜香菇用来炒肉片或是做一道家常汤。看到这个题目，可与香菇搭配做汤的食材很多，正好前几日做了一道新鲜香菇的家常汤，在这里我把这道汤分享出来，仅供参考。

香菇豆腐火腿汤

【主要食材】：香菇300克、嫩豆腐一块、火腿一小块

【调味料】：食用盐

【制作方法】：

1、把香菇蒂剪掉，清洗干净，切成片，待用。

2、豆腐用热水浸泡10分钟，去除豆腥味。如果豆腐的豆腥味不重，或是不介意豆腥味的，这步可以不做的。

3、火腿切成片，待用。

4、把油

（少量的）倒入炒锅内，烧到八成热，把香菇片倒入，翻炒1分钟。

5、加适量的清水。一般家中喜欢喝汤的，水可多放点。把火腿片倒入。

6、把豆腐切成小块，放入锅。水煮沸后，调小火再煮几分钟，让火腿把鲜味释放出来，同时也让香菇片与豆腐入味。煮好后，加入适量的盐，搅拌均匀。盛出食用。

【Tips】:

1、火腿是腌制物，偏咸，最后在汤里放盐调味时，需要注意下量，别放多了。

2、香菇与火腿同属鲜美之物，这道汤只需要放适量的食用盐，味道就很鲜美了，不需要再放味精或是鸡精。

若是用香菇炖鸡汤，那我们最好用干香菇，可以炖的时间要长一些。干香菇在使用前，需要用水泡发开。

炖法很简单，买来的鸡处理清洗好后，放入炖锅，把香菇一起放入，加清水没过食材开始炖。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

但鸡属于热性的食物，在现在这个秋季，若是想喝一碗香菇炖鸡的汤，我们可以鸡换成鸭子，用香菇炖鸭汤，同样是非常的鲜美好喝。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

香菇汤怎么做好吃简单

步骤1/5

配料切好

步骤2/5

香菇切片

步骤3/5

加盐，味精，水调韵，再放地瓜粉拌匀

步骤4/5

水开了放盐，再一个一个放下香菇煮开

最后一步

放味精，放上熟油

(提前用大蒜炸过的蒜油)撒上蒜苗，香菜葱即可

文章到此结束，如果本次分享的香菇打汤怎么弄好吃和香菇怎么做汤好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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