【藕肉水饺馅的做法】
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、藕、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料腌制20分钟左右。
3. 将藕切成小块,加入开水中焯烫30秒,捞出沥干水分备用。
4. 在锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入藕块、白糖、盐、胡椒粉、料酒等调味料,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮15分钟左右,直到馅料熟透。
7. 捞出水饺模具,将煮熟的馅料倒入模具中,按压压实。
8. 将水饺放入蒸锅中,蒸10分钟左右,直到水饺熟透。
9. 做好的水饺可以搭配酱料、辣椒油等食用,非常美味。
以上就是藕肉水饺馅的做法,希望您喜欢。
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