粤菜明虾做法
明虾是广东菜系中的一道经典菜品，以鲜美可口、营养丰富著称。以下是一份简单的粤菜明虾做法，供您参考。
材料：
- 明虾 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 姜片 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 明虾去壳去头，洗净备用。
2. 蒜头和姜片切成末，备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入明虾煸炒至变色，倒入料酒和生抽翻炒。
5. 加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几下。
6. 完成后装盘，撒上葱花即可。
粤菜明虾做法简单易懂，口感鲜美，营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。
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