本篇文章给大家谈谈牛排大蒜怎么弄好吃，以及牛排蒜蓉酱汁做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
牛排蒜蓉酱汁做法
1、蒜切片，四季豆去两角老筋，切成段，锅内加清水放入四季豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水分。
2、炒锅加奶油烧热，下蒜片爆香，加入红葡萄酒、黑胡椒酱及适量清水，烧开调匀制成蒜香酱汁。
3、牛排加入胡椒粉、红葡萄酒略腌，放入垫有铝箔纸的烤盘中，放入烤箱，以250℃烤15分钟，熟后取出盛于盘中，淋上蒜香酱汁，盘边排放四季豆、玉米粒上桌即成。
煎牛排为什么要放整颗蒜
煎牛排时放大蒜可以増香和去腥味。
关于放入的时间：基本上可以和放入牛排的时间一致，蒜头可以直接带皮拍入之后直接扔到锅里，或者整头大蒜对半切开，放入锅中煎。
牛排胡椒汁做法
制作牛排胡椒汁（PestoSauce）是一种经典的意大利风味，常用于意大利面、披萨或烤牛排等。以下是一个简单的牛排胡椒汁做法：
所需材料：
1.橄榄油：2汤匙
2.大蒜：2瓣，切末
3.白洋葱：1个，切碎
4.意大利香芹：1汤匙，切碎
5.红辣椒粉（可选）：1/4茶匙，根据口味适量添加
6.番茄酱：2汤匙
7.罗勒：1汤匙，切碎
8.黑胡椒：1/4茶匙，适量
9.盐：适量
10.帕尔马奶酪（parmesancheese）：适量，刨成屑
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1.柠檬汁：1汤匙
制作步骤：
1.将平底锅加热，加入橄榄油。
2.加入切碎的大蒜和切碎的白洋葱，用中火炒至洋葱变透明。
3.加入意大利香芹、红辣椒粉和番茄酱，翻炒均匀。
4.加入罗勒、黑胡椒和适量的盐，继续翻炒均匀。
5.将炒好的调料倒入一个碗中，加入柠檬汁，搅拌均匀。
6.在另一个平底锅里加热一些橄榄油。
7.将切好的牛排放入平底锅中，用中火将牛排两面煎至金黄色。
8.将煎好的牛排放入装有胡椒汁的碗中，让牛排充分吸收胡椒汁的味道。
9.将牛排切成小块或切片，与帕尔马奶酪屑和胡椒汁一起装盘，即可享用。
你也可以根据个人口味添加其他调料，如百里香、香菜、辣椒粉等。制作胡椒汁时，可以根据个人喜好调整酸甜口感。将牛排与胡椒汁搭配享用，味道非常美味。
煎牛排为什么放蒜
做菲力牛排放大蒜可以増香和去腥味。
做法如下：
食材准备
美国菲力牛排一块160克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；
4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
关于牛排大蒜怎么弄好吃，牛排蒜蓉酱汁做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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