大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于竹松怎么弄好吃窍门,竹生菌煲汤怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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竹荪炒几分钟可以熟
竹荪是一种营养价值较高的食用菌类,通常在烹饪竹荪时,将水煮沸后放入竹笋烧5-8分钟即可。但在此之前需要将竹荪在淡盐水中泡10-20分钟,以泡发竹荪,并去除其苦涩及腥味。
竹荪也称为竹参或是竹笙,通常生长于高温高湿的竹林地区,广泛分布于福建、四川、云南等地。食用时应注意分辨竹荪种类,因为部分竹荪不宜食用。通常可食用的竹荪包括长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。竹荪营养丰富,自古就是草八珍之一,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,还含有B族维生素、脂肪、钾、磷、硒等营养物质,适当食用可以补充身体所需的营养和能量,具有较高的食用价值。
竹生菌煲汤怎么做好吃
竹笙菌煲汤,可以完美发挥菌类的鲜美和美味,平时有的人做竹笙菌时,总感觉到味道差了一些。下面我和大家分享一个好吃的方法。
食材:竹笙菌150g、清水10g、排骨200g、葱5g、鸡精4、食盐10g
方法步骤:
1.准备排骨200g,竹笙菌150g,葱5g,清水500ml,食盐10g,鸡精4g。
2.用食盐水泡竹笙菌20分钟,泡开。
3.把锅烧开,放入排骨,放入400毫升清水,开小伙加热10分钟。
4.将排骨捞出放入冷水中备用。
5.把水烧开,放入排骨炖15分钟,放入竹笙菌继续炖煮半小时。
6.放入食用盐和鸡精调味即可。
这样做出来的竹笙菌,特别可口。
提醒大家,里面的食材可根据自己的喜好搭配,没必要千篇一律。
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