各位老铁们好，相信很多人对串火锅粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于串火锅粉怎么弄好吃以及米粉火锅底料做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅粉摆摊做法
2. 米粉火锅底料做法
3. 火锅粉正宗做法
4. 火锅粉丝怎么做

火锅粉摆摊做法

原料

宽粉(1小把)

火锅底料(2大勺)

蒜2瓣

醋2勺

花椒末适量

小葱几根

香菜几根

大头菜适量

酥黄豆1小把

盐少许

做法

1/4

宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段。

2/4

调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开。

3/4

调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐。

4/4

锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了；捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以开吃了。

米粉火锅底料做法

用料：

江西米粉150克

各类火锅丸子适量

香菇3朵

鸡蛋1个

火锅底料1小块

葱段适量

生抽2勺

蚝油1勺

白糖1小勺

盐适量

午餐肉半块

做法：
1.准备好所有食材，先将午餐肉切片煎一煎，再煎一个荷包蛋

2.锅中水煮开下入江西米粉煮10分钟煮熟熟捞出待用

3.锅里放少许底油，加入葱段爆香，放入火锅底料炒出红油，加入适量清水，各种丸子和香菇大火煮开

4.加入2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+适量盐，小火继续煮3-5分钟

5.加入米粉，午餐肉，荷包蛋继续片刻，撒上点香菜即可开吃啦，超级美味！

火锅粉正宗做法

1、节约时间，将苕粉一把在开水里煮至软。吃酸辣粉也好，火锅粉也好，苕粉的品质是关键。我用的是安岳苕粉，品质一流。其他城市或者也有觉得很不错的苕粉。煮软后捞出，在凉水里泡着。

2、烧开水，加入1/6袋火锅底料，我用的是重庆桥头火锅底料，也可以选别的。加入了一把花椒，五颗干辣椒。这是必加的，如果家庭自己吃火锅，火锅底料里也要加上这两味，出来的成品就可跟街上大火锅店里的火锅媲美了。

3、底料熬化后，加入菌菇、泡好的苕粉，午餐肉，苕粉熟后，加入蔬菜叶，开后关火。根据自己的口味，可再调入一点醋和麻油，不要加盐，火锅底料够咸了。依喜好还可加入别的配菜。

火锅粉丝怎么做

火锅粉丝是一种常见的火锅配料，它的做法比较简单，可以按照以下步骤进行制作：

所需材料：

200克粉丝；

适量清水；

适量食用油；

适量盐和其他佐料。

制作步骤：

1、将粉丝泡软，约需要10-15分钟左右。

2、把粉丝用剪刀剪成合适长度，不要太长也不要太短。同时，把泡好的粉丝沥干水分备用。

3、热锅凉油，加入适量的盐和其他喜欢的佐料，煸炒出香味。

4、加入一些清水，待水开后再加入粉丝，调整好盐等味道。

5、小火慢炖粉丝，大约需要20-30分钟左右。一旦粉丝变得透明而富有弹性即可关火，加少许食用油拌匀即可。

这样做出来的火锅粉丝口感嫩滑、爽口、清淡，可以搭配各种火锅汤底和酱料使用。为了提升口感和营养价值，还可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等食材，让火锅更加美味健康。

串火锅粉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米粉火锅底料做法、串火锅粉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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