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碎碎鸭剩下的鸭身的湘菜做法

小编原创 -
碎碎鸭剩下的鸭身的湘菜做法

碎碎鸭剩下的鸭身湘菜做法



1. 清洗鸭身


将鸭身彻底清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。

2. 切片


将鸭身切成薄片。

3. 加入调料


将切好的鸭身薄片放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜片,拌匀腌制20分钟左右。

4. 烹制


锅中加入适量的油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
将腌制好的鸭薄片放入锅中,煸炒至表面变色。
加入适量的清水,放入一些辣椒酱和豆瓣酱,继续煮5分钟左右。

5. 切块


将炒好的鸭薄片切成小块。

6. 装盘


将炒好的鸭薄片装盘,撒上一些香菜叶子即可。
这就是碎碎鸭剩下的鸭身湘菜做法的简单步骤,希望你能够喜欢。

标签:# 湘菜# 碎碎# 剩下# 做法