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粤菜芝麻油鸡做法

小编原创 -
粤菜芝麻油鸡做法

粤菜芝麻油鸡做法如下:

1. 选用优质的鸡肉,去掉多余的脂肪,将鸡肉切成均匀大小的块状。
2. 准备好芝麻油和葱姜蒜等调料。
3. 将鸡肉块放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分。
4. 在锅中热油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 将焯水后的鸡肉放入锅中,煸炒至表面变色。
6. 加入适量的酱油、白糖、料酒等调料,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
8. 炖至鸡肉熟透,收汁变浓时,加入芝麻油,继续翻炒均匀。
9. 最后根据个人口味加盐调味即可。
以上就是粤菜芝麻油鸡的做法,制作起来比较简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的家常菜。

标签:# 油鸡# 粤菜# 芝麻# 做法