粤菜芦笋炒鲜鲍鱼的做法详细菜谱
制作流程:
1. 芦笋洗净去蒂,切成段,用开水焯水备用。
2. 鲍鱼去壳去内脏,洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鲍鱼煸炒。
4. 加入芦笋,继续翻炒几下。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
禁忌:
芦笋属性寒,对于脾胃虚弱、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。同时,芦笋中含有草酸,过多食用会损伤肠道,引起胃肠不适。
注意事项:
1. 炒芦笋时火候要掌握好,不要炒糊了。
2. 鲍鱼要煸炒均匀,否则口感会不好。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜。
粤菜芦笋炒鲜鲍鱼是一道美味又健康的菜肴,适合所有人群食用。如果想要尝试这道美食,可以按照上述制作流程进行操作,祝您用餐愉快!
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1. 芦笋洗净去蒂,切成段,用开水焯水备用。
【h2】2. 鲍鱼去壳去内脏,洗净,切成小块。
【h2】3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鲍鱼煸炒。
【h2】4. 加入芦笋,继续翻炒几下。
【h2】5. 加入盐、糖、鸡精调味,炒匀即可。
【h2】6. 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
【h2】7. 禁忌:芦笋属性寒,对于脾胃虚弱、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。同时,芦笋中含有草酸,过多食用会损伤肠道,引起胃肠不适。
【h2】8. 注意事项:炒芦笋时火候要掌握好,不要炒糊了。
【h2】9. 鲍鱼要煸炒均匀,否则口感会不好。
【h2】10. 调味时要适量,不要过咸或过甜。
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