大家好，今天来为大家解答马莲菜馅怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括马莲包粽子怎么绑也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 猪肉粽怎么做才好吃
2. 马莲包粽子怎么绑
3. 给小孩包的粽子怎么包
4. 粽子是怎么做的

猪肉粽怎么做才好吃

步骤：

1.将糯米淘洗干净，浸泡6小时以上。

2.瘦肉末加入生抽、盐、料酒、糖、葱姜蒜搅拌均匀，腌制30分钟。

3.香菇、笋干洗净切成末，与腌制好的瘦肉末混合。

4.粽叶用开水烫软备用。

5.取一片粽叶，将两端对折成三角形，再将两个角对折成三角形，形成一个漏斗状。

6.在漏斗中加入一勺糯米，再加入一勺肉馅和一勺糯米，再加入一些香菇和笋干末，最后再加入一勺糯米。

7.用手将粽子包紧，把粽叶对折，将多余的部分向上卷起来。

8.把包好的粽子放在蒸锅里，大火蒸2-3个小时。

小贴士：

1.糯米要提前浸泡，这样可以使其变得柔软易煮熟。

2.粽子中的瘦肉馅可以根据个人口味添加适量的调料。

3.包粽子时要注意不要包得太满，否则容易煮破。

4.煮粽子时，水要淹过粽子，盖上锅盖，不要揭开盖子，避免蒸汽散失。

总之，制作猪肉粽子需要耐心和技巧，但只要掌握好每一个步骤，就能做出口感香糯、味道美妙的猪肉粽子。

马莲包粽子怎么绑

马莲包粽子的绑法和传统粽子略有不同，以下是具体步骤：

所需材料：

-糯米500克

-猪肉300克

-马莲叶10片

-干贝适量

-香菇适量

-葱姜适量

-盐适量

-酱油适量

-料酒适量

-冰糖适量

-肉桂粉适量

-八角适量

做法步骤：

1.将糯米提前浸泡4-5小时，猪肉切成小块，香菇、干贝泡发后切成小块。

2.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入香菇、干贝、盐、酱油、料酒、冰糖、肉桂粉和八角，炒匀。

3.马莲叶用开水焯一下，晾凉备用。

4.取一片马莲叶，将叶子对折，将两侧的叶子往中间折叠，形成一个三角形的叶子。

5.将叶子的底部往上折起，形成一个小口袋。

6.将一小部分糯米放入叶子口袋中，再放入一些猪肉馅和香菇、干贝等配料。

7.将叶子口袋往上折起，将叶子两侧往中间折叠，形成一个长条形的粽子。

8.用细绳子或者马莲叶的细条子将粽子绑紧，注意不要绑得太紧或太松。

9.将绑好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1-2小时即可。

马莲包粽子的绑法比较简单，主要是将马莲叶折叠成一个三角形的叶子，再将叶子口袋往上折起，最后将叶子两侧往中间折叠，形成一个长条形的粽子。绑好后要注意不要绑得太紧或太松，否则会影响粽子的口感。

给小孩包的粽子怎么包

给小孩包粽子的方法如下：

1.准备好糯米、红豆、枸杞、猪肉馅或其他适合小孩口味的馅料，糯米需提前浸泡6-8小时。

2.取一片粽叶，将其放在水中浸泡片刻，直至变软并具有一定的可塑性。

3.拿出一片浸泡好的粽叶，平铺在手上，接着放入一部分糯米。

4.在糯米堆上放入适量的馅料，注意馅料的分布均匀。

5.在馅料上再放入少量的糯米，将粽叶捲起来，使糯米包裹住馅料。

6.将两侧的粽叶对折，然后用细绳或线固定。

7.用压力锅或大锅煮水，水开后放入包好的粽子。

8.煮约1-2小时，直到粽子变得松软和熟透。

9.取出粽子，待稍微冷却后即可食用。

注意事项：

-包粽子时要保证糯米和馅料的比例，不要包得太满或太松。

-粽子煮的时间可以根据大小和口感的喜好进行调整。

-煮粽子时要小心烫伤，建议使用厨房工具或者用长筷子操作。

粽子是怎么做的

端午节马上来了，自己在家做美味的粽子吧！自己做的粽子，材料扎实，而且可以根据自己喜好放馅儿，比买的更加美味、实惠。

趁周末有时间包了一锅粽子，包了咸蛋黄、咸肉、小米红枣、糯米红枣、小米糯米两掺五种。

咸肉

（咸蛋黄）粽子的包法:

1、糯米、小米洗净，分别放清水中浸泡两小时以上。浸泡过程糯米会吸水，如果发现水少了再添一些。

2、肉切三四厘米左右的块儿，放姜丝、生抽、老抽、五香粉、盐，抓匀，放入冰箱中腌制入味。料下重一点、咸一点煮出来味道才刚好。瘦肉五花二刀肉都可以，随个人喜欢，不用担心肥腻瘦柴的问题，粽子煮熟了肥肉一点也不腻，即使全瘦肉也很酥烂，一点不柴，都很好吃。

咸鸭蛋剥出蛋黄备用。

3、超市买的粽叶清洗干净。我买都这种只需要洗一下就能用，更省事。如果您买的那种干的，需要提前浸泡、煮一下。

4、两个小时后米就泡透了，控水，拌入生抽、老抽、盐拌匀，再腌制半小时左右。

5、所有材料准备工作都做好了，可以开始包粽子啦。准备好线、剪刀等工具放手边待用。

6、将两个粽叶绒面相对叠放在一起。7、将粽叶折成漏斗形，用左手托着。不好描述，具体看图。注意漏斗尖那里要裹严实不要漏口，否则会漏米。

8、用调羹舀一点米放入漏斗尖，压实，取一块肉或一个蛋黄放入，上面再铺米压实。

9、将上面的粽叶向前折过去，同时左手手指将粽子两边往里推一下，右手将上面的粽叶侧边折下去一点，将接口处包裹严实，然后将粽叶沿着粽子侧边折过来。不太好描述，网上找了张图，很容易看明白。

10、看，粽子的形状已经出来了。用线将粽子缠住，缠结实避免煮的过程中脱落。

11、包好的粽子放入锅中，加足够的水，开大火煮开，转小火煮两个小时左右即可。

如果有红豆绿豆之类的豆子，泡好放一点进去会更好吃。

二、糯米

（小米/糯米小米两掺）红枣粽子的包法:

糯米红枣粽子的包法与咸肉的基本一样，卷出漏洞状后先放一颗红枣在漏洞尖处

（红枣提前浸泡），然后放一点米压实，然后再放一两颗红枣，再放一点米压实，包成粽子形状即可。

很多人大概都有这样的感受:看别人包粽子貌似很容易，但自己包起来却觉得好困难！别怕，多包几个就会越来越顺手了。其实只要不漏米就行，形状只是锦上添花，不影响味道。

马上端午节了，粽子包起来吧，把自己喜欢吃的馅儿通通包进粽子里去！

关于马莲菜馅怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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