1.心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃辣椒。
2. 孕妇和哺乳期妇女吃辣椒容易引起便秘，进而影响胎儿和乳汁。
3. 胃肠道疾病患者吃辣椒会刺激会刺激胃肠道，引起胃肠不适。
4. 辣椒会使眼睛发红、眼屎增多，所以不要在晚上吃辣椒，以免刺激眼睛。
三、制作步骤
1.准备食材：猪肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒等。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒等腌制一会儿。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
4. 加入辣椒继续翻炒，直到辣椒变软。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到猪肉熟透。 6. 加入葱花翻炒一下，即可出锅。
四、小贴士
1.炒辣椒时要有耐心，不要炒糊了。
2. 煮猪肉时要掌握好火候，不要煮过头了。
3. 调味时要适量，不要放太多盐。 五、总结 这道菜是一道口感麻辣、香辣的川菜，肉质鲜嫩，口感细腻。不仅可以满足人们的味蕾，还可以提高免疫力，是一道非常适合大众的美食。
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