1.主题词：重庆大学城u城天街美食
2. 适合人群：所有人，无年龄限制
3. 制作流程： a. 食材准备：猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、酱油、料酒、淀粉 b. 制作过程：将猪肉末用盐、胡椒粉、葱姜蒜末、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，使其成为馅料。 c. 制作饺子皮：将淀粉和清水按照1:1的比例搅拌均匀，制成饺子皮。 d. 包馅料：将饺子皮放在手心，将馅料放在饺子皮中央，然后用手指捏住饺子皮边缘，向上推起，使饺子形成褶皱。 e. 煮饺子：将饺子放入沸水中煮熟，时间约为10分钟左右。 f. 装盘：将煮熟的饺子装盘，可以搭配各种酱料和调料食用。
4. 禁忌： a. 食用时不宜与他人分享饺子。 b. 不要在吃饺子时吃辣椒和醋，以免影响口感。 c. 不要在吃饺子时喝冷饮，以免饺子皮破裂。
5. 总结： u城天街的饺子是一道美味可口的小吃，制作简单，口感独特。猪肉末馅料鲜美，饺子皮薄脆，包出的饺子褶皱分明，口感丰富。食用时不宜与他人分享，不要在吃饺子时吃辣椒和醋，以免影响口感。最后，祝大家用餐愉快！
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