一、妹言爱美食——介绍
妹言爱美食,源于对美食的热爱,更是一种对美食文化的追求。在这个快节奏的生活中,我们需要一份美食来享受生活。妹言爱美食的菜谱,不仅简单易学,而且美味可口,适合各个年龄段的人群食用。二、妹言爱美食——食材介绍
本次菜谱使用的主要食材有: - 猪肉:五花肉、猪里脊肉等。 - 鸡蛋:鸡蛋黄、鸡蛋白等。 - 豆腐:豆腐皮、豆腐干等。 - 青菜:菠菜、芹菜、油菜等。 这些食材都是非常常见的,易于购买和烹饪。
三、妹言爱美食——制作步骤
1.将猪肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
2. 将鸡蛋打散,加入少许盐,倒入碗中搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中搅拌均匀,使每一块肉都裹上蛋液。
4. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
5. 青菜洗净切段,放入开水中焯水,捞出备用。 6. 锅中加入适量油,烧热后倒入腌制好的猪肉块,煎至两面金黄。 7. 将煎好的猪肉块取出备用。 8. 锅中加入适量油,加入焯水后的青菜段煸炒。 9. 加入焯水后的豆腐块。 10. 加入适量水,煮至豆腐软烂。 1
1.加入煎好的猪肉块,煮至猪肉熟透。 1
2. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味,翻炒均匀。
四、妹言爱美食——禁忌
1.猪肉不宜与瑶柱、豆瓣酱、芝麻酱等同时食用。
2. 豆腐不宜与鱼肉、葱、姜、蒜等同时食用。
3. 鸡蛋不宜与糖同时食用。
4. 鸡蛋白与豆浆不宜同时饮用。
5. 青菜不宜和富含维生素C的果汁同时食用。