这篇文章给大家聊聊关于茄子丝瓜怎么弄好吃视频，以及红烧茄子丝瓜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
红烧茄子丝瓜的做法
红烧茄子丝瓜做法
食材
茄子500g
丝瓜400g
腊肉200g
油适量
盐适量
烹饪步骤
步骤1
茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜
步骤2
茄子和丝瓜切成滚刀块
步骤3
腊肉切小片，葱姜蒜备好。
步骤4
起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。
步骤5
加入姜蒜末炒香
步骤6
加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。
步骤7
加入丝瓜炒匀
步骤8
盐，生抽，白糖，醋调的料汁
步骤9
倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。
丝瓜和茄子能一起炒吗
丝瓜茄子可以一起炒，丝瓜和茄子搭配在一起炒着吃可以补充营养。
丝瓜和茄子口感不同，里面的营养成分有明显的不同，通常丝瓜里面含有糖分、维生素和皂苷等，茄子里面含有维生素P、水分等营养，丝瓜和茄子搭配在一起，炒着吃，可以增强毛细血管弹性，减低脆性，为身体增加所需要多种营养物质，而且口感比较好
丝瓜茄子西红柿如何炒
材料：
西红柿1个，小丝瓜1条，茄子1根，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖
做法
1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；茄子切块，蒜切蒜片
2.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块，茄子一起翻炒至熟即可
紫茄子炒丝瓜的做法
丝瓜、茄子、盐、油、味精、生抽。
?1、备丝瓜和茄子，
?2、丝瓜去皮，
?3、将丝瓜和茄子切条，
?4、先炒茄子，翻炒片刻，
?5、放进丝瓜炒匀，
?6、翻炒片刻，
?7、放点盐炒熟，
?8、淋上生抽，放点味精炒匀即成。
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