娃娃菜南瓜饺的详细菜谱
【材料】
- 300克娃娃菜
- 150克南瓜
- 适量猪肉馅
- 适量葱花
- 适量姜末
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙生抽
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙鸡精
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙香油
- 1/4茶匙糖
- 1/4茶匙食用油
【制作流程】
1. 将娃娃菜洗净切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 南瓜去皮切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油、糖搅拌均匀。
4. 将焯过水的娃娃菜和南瓜放入馅料中,搅拌均匀。
5. 取一个饺子皮,将馅料放在饺子皮中心,用手捏出褶皱。
6. 将饺子包好后,放入蒸锅中蒸熟即可。
【适合人群】
娃娃菜南瓜饺是一道健康又美味的食品,适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。
【禁忌】
1. 对于南瓜过敏的人不宜制作这道菜。
2. 娃娃菜焯水时要掌握好火候,不要过度煮熟,否则会影响口感。
3. 孕妇和糖尿病患者谨慎食用,以免摄入过多的热量和糖分。
【总结】
娃娃菜南瓜饺是一道营养丰富、口感鲜美的小吃,制作起来也比较简单。这道菜既可以作为早餐,也可以作为午餐或晚餐的主食,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢健康又美味的小吃,不妨尝试一下这道娃娃菜南瓜饺。
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