光碳烤不顿的烤鱼做法
1. 选用新鲜的鱼,去鳞、去骨、去腥,切成约2-3厘米厚的片。
2. 将鱼放入一个大碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 将腌制好的鱼放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4. 在烤鱼的过程中,准备其他材料:碳、花椒、干辣椒、盐、糖、生抽、醋、蒜末、姜末、油。
5. 将烤箱降温到160度,将烤好的鱼取出,放入烤盘中的其他材料,继续烤制约5分钟,直到其他材料熟透。
6. 将烤好的鱼盛出,撒上葱花和香菜末,淋上热油和生抽,即可食用。
以上就是光碳烤不顿的烤鱼做法,既简单又美味,让你的味蕾尽情享受美食的乐趣。
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